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一次炫100个的烤蚝仔

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谷二

五毛一个小蚝仔，配上独家蒜香辣酱，当解暑夜宵再合适不过，解馋低脂无惧夜宵带来的负罪感，甚至生蚝中的硒为首的各种微量元素还有助眠安神的功效，真是一举多得！！还不赶快做起来！！
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1小时以上   |   切墩(初级)
小蚝仔 若干
、
炸蒜辣酱配方：
、
瓣蒜（大） 两头
、
食用油 800g
、
小米辣 5个
、
辣椒粉 10g
、
耗油 一勺
、
食用盐 一勺
、
生抽 两勺
、
白糖 三勺
、
撒料如下：
、
小米辣 5个
、
小葱 若干
烹饪步骤
小贴士

关于炸蒜辣椒酱，想要完全没有生蒜味可以一开始将大蒜全部放入，喜欢生蒜味则可以一开始只放一半，我觉得2/3的比例最香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 四川省

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