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一只肥肥的卤肉卷的做法

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一只肥肥的卤肉卷

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在家做卤肉卷，想加多少肉就加多少肉。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

芹菜 3根

、

西红柿 1个

、

中筋粉 80g

、

水 35g左右

、

卤肉适量

、

小葱 2根

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加一半的水和1g盐搅成絮状。
步骤2/14 点击查看大图
慢慢倒入剩下的水，揉成光滑面团。因为各种面粉的吸水性不同，这里只能给一个参考量。要看具体情况。
步骤3/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒15分钟。
步骤4/14 点击查看大图
切一个西红柿。
步骤5/14 点击查看大图
把几根芹菜切成小段
步骤6/14 点击查看大图
锅中放入少许盐，芹菜焯水备用。
步骤7/14 点击查看大图
将面团抹上少许油擀开。
步骤8/14 点击查看大图
锅中刷一层薄薄的油，小火预热放入面饼。
步骤9/14 点击查看大图
烘制过程中，可以盖一个锅盖闷一下。
步骤10/14 点击查看大图
当出现这样的大气泡时就可以翻面了。同样要用小火煎
步骤11/14 点击查看大图
芹菜按照自己喜欢的味道拌入调料。
步骤12/14 点击查看大图
烧开水，用勺子做一个滑蛋。
步骤13/14 点击查看大图
台上铺油纸，铺面饼，放入自己喜欢的菜。爱怎么放就怎么放。表忘记放卤肉哦。
最后一步点击查看大图
最后，香喷喷的卤肉卷就做好了。除了卤肉几乎没有油哦。面饼也只是薄薄的一点油。低脂又健康。❤

小贴士

步骤写的有点繁杂，其实挺简单哒，用心做的食物才是最好吃的。（ps :有没有发现我最近用的都是黑色背景？其实是因为我懒。biubiu ~"")

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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