懒人快手低脂牛肉酱(可拌面/夹馒头)
平时做牛肉酱太复杂了点儿,准备的食材也需要得较多,夏天完全不想那么麻烦,但是饭也要吃啊,所以我就琢磨出来了这款懒人拌面牛肉酱,所有的食材全部一煮就成啦!把面煮熟拌上这个酱就可以开吃,太方便了不是么? 做好的肉酱大约有430g的样子。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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步骤1/6
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80g洋葱切丁,一瓣大蒜头(约4g)切碎沫沫。
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步骤2/6
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不粘锅里倒入100g牛肉酱,再倒入150g清水,把牛肉酱化开,就是搅拌均匀。
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步骤3/6
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再放入16g豆瓣酱和16g韩式辣酱,再将洋葱和大蒜沫沫倒进去。
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步骤4/6
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最后把牛肉沫倒进去,开火,中小火炖煮。
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步骤5/6
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倒入10g味极鲜酱油搅拌均匀。
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最后一步
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中小火炖煮至水份收干就成啦!
为什么说懒人做法呢?真的是超级简单,所有的食材放在一起搅拌一煮就成了。
为什么说是低脂健康呢?一般的牛肉酱油真的是超级多,我这个菜谱里没有额外加油,所有的油脂来自于那100g牛肉酱和牛肉,悄悄地说我这里用的是古龙肉酱,不辣,油也不多。再者,肉酱我没有额外加盐,相对于普通的肉酱算是低盐健康了。
当然了,大家用的各个不同品牌的牛肉酱、豆瓣酱、韩式辣酱,那么后期的口感肯定会有些差异,但是相信我,这样做出来口感很好,除非你家里买的这三款酱太难吃了。还有还有最重要的一点,真的真的要买好一点的草饲牛肉,口感区别真的很大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-21 · 湖北省
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