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又简单又脆爽的肉末西葫芦o(*≧▽≦)ツ

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宋宋的晚餐

作为一个东北人，西葫芦也就是角瓜，常见做法就是直接炒菜用，掌握不好就容易软趴趴(ꐦÒ‸Ó)。。所以这个菜的精髓就是去瓤，很简单又好吃，来试试吧٩(๑•̀ω•́๑)۶
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10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉末 100克
、
西葫芦 一个
、
生抽 2勺
、
料酒 3勺
、
胡椒粉 半勺
、
蒜末 3瓣
、
豆瓣酱 1勺
、
小米辣 1个
、
盐 2勺
烹饪步骤
小贴士

有瓤就会有过多的水分，炒出来的汤就会过多，所以先去瓤，还要腌制去一下水分，这样炒出来会脆脆爽爽又入味哦♥(｡￫v￩｡)♥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-20 · 黑龙江省

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