8寸戚风蛋糕
新手小白也会成功的教程哦,真的像海绵一样松软。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
食材大合影,没有柠檬汁,白醋代替也可以。
-
步骤2/10
点击查看大图
将牛奶和油,还有一部分糖,放入无水无油,干净的盆里,搅匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
将蛋清和蛋黄分离,蛋黄放入搅匀好的牛奶里。
-
步骤4/10
点击查看大图
将蛋黄筛入低筋面粉,搅拌均匀。无颗粒即可。
-
步骤5/10
点击查看大图
打至鱼眼泡,加入砂糖。
-
步骤6/10
点击查看大图
将剩下的砂糖分2次加入蛋白里,第一次鱼眼泡的时候放第一次白糖。打至到三角即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
将打好的3分之一蛋白放入蛋黄内,这一步一定要照着做哦。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后在把搅拌好的蛋黄全部倒入打发的蛋白内,一定不要划圈搅拌,一定要翻拌,z字型搅拌。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入8寸蛋糕模具里,用力在桌子上震几下,震出大泡即可,放入预热好的烤箱,上下火160度烤45分钟,烤箱一定要提前预热。
-
最后一步
点击查看大图
烤好之后,轻震几下,快速倒扣在烤盘上,放凉脱模。
1:盆里一定要无水无油。2:不可以划圈搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 天津市
8寸戚风蛋糕的相关分类
8寸戚风蛋糕的相关推荐
-
8寸戚风蛋糕
4218437人看过 -
八寸戚风蛋糕
7363019人看过 -
烘培小白的完美榴莲千层蛋糕实验报告-超详细步骤哟
1192928人看过 -
8寸戚风蛋糕
14307人看过 -
自制豆沙馅
3780643人看过 -
基础戚风蛋糕 木糖醇无糖版#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#
7482754人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
253384人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 戚风蛋糕
211560人看过 -
8寸戚风蛋糕
254646人看过 -
8寸奶油水果蛋糕
91359人看过 -
原味戚风8寸
554175人看过 -
法式乳酪月饼(酥脆饼皮,绵软细腻的乳酪,美心的流心,绝)
123551人看过