擂皮蛋辣椒茄子
地里的茄子辣椒太多了,今天换个方式和松花蛋一起用擀面杖捣烂,拌在一起特别下饭。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/18
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地里的辣椒摘几个
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步骤2/18
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摘一个茄子
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步骤3/18
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茄子辣椒洗净
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步骤4/18
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辣椒去籽切成四瓣
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步骤5/18
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茄子锅中蒸熟
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步骤6/18
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皮蛋切成丁
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步骤7/18
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锅内放少许油放入辣椒
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步骤8/18
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小火煎
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步骤9/18
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煎成虎皮辣椒的样子
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步骤10/18
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辣椒煎软了盛出
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步骤11/18
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茄子蒸好后拿出
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步骤12/18
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蒜切末
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步骤13/18
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把辣椒用擀面杖擂碎
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步骤14/18
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放入茄子继续擂
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步骤15/18
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放入皮蛋捣在一起
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步骤16/18
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加入蒜末
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步骤17/18
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加入其他调料拌匀
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最后一步
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超级下饭的一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-19 · 北京
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