清凉软糯，桃香四溢的白桃乌龙小方的做法

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清凉软糯，桃香四溢的白桃乌龙小方

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外皮冰冰凉、软糯糯，内里包裹着白桃乌龙奶油芝士馅料，一口一个，好吃还不腻！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

百钻糯米粉 150g

、

百钻玉米淀粉 15g

、

百钻0卡糖 40g

、

百钻黄油 20g

、

纯牛奶 180g

、

百钻抹茶粉 5g

、

奶油奶酪 200g

、

白桃乌龙月饼馅料 45g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米粉，玉米淀粉，0卡糖，纯牛奶和抹茶粉混合，拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
过筛两次这样口感更细腻；
步骤3/7 点击查看大图
盖保鲜膜，扎小孔，蒸20分钟；
步骤4/7 点击查看大图
蒸熟的糯米面团加黄油，放至不烫手后，戴手套揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来冷藏备用；
步骤5/7 点击查看大图
奶油奶酪加白桃乌龙馅料搅拌至顺滑，装入裱花袋备用；
步骤6/7 点击查看大图
将冷藏好的面团均分成四份，分别擀成长条，挤上馅料卷起来，冷藏定型；
最后一步点击查看大图
取出裹上熟糯米粉，切成小块即可；

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 浙江

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