姜葱爆炒三点蟹的做法

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姜葱爆炒三点蟹

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食材清单加入采购清单

三点蟹 2斤（买多了）

、

姜 20克

、

葱 3根

、

红椒 25克

、

蒜半个

、

沙茶酱 3勺

、

蚝油适量

、

鸡粉适量

、

麻油适量

、

白胡椒粉适量

、

鱼露适量（根据蟹的多少来加减）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三点蟹清洗干净
步骤2/3 点击查看大图
一个人操作不好拍照！油锅烧热，比平时炒菜多一些的油，加入姜葱蒜炒香，再加入红椒炒香，放入处理好的蟹身，煎一会，倒入调好的酱汁和少量的纯净水翻炒均匀，加入螃蟹盖子，盖上锅盖焖煮三到五分钟
最后一步点击查看大图
翻炒片刻收汁，撒上葱花即可出锅。这个季节的三点蟹肉多鲜美，煮出来的汤汁浇饭太赞了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-18 · 广东省

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