鲍鱼焗鸡
不太会挑选鸡,就随便在盒马买了只收拾好的小鸡,感觉小鸡一定会更嫩些~这里用到的鲍鱼也不大,所以这是一道 小鲍鱼焗小鸡儿~ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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步骤1/12
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收拾好的小鸡,剁成块。
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步骤2/12
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鲍鱼刷净,刷掉黑膜。
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步骤3/12
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去壳去内脏,切两半。
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步骤4/12
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鲍鱼和鸡块中加入酱油,生抽,照烧酱,料酒,盐,白胡椒粉。
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步骤5/12
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抓匀腌制30分钟到1小时。
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步骤6/12
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取一口大小合适的砂锅,加入一大勺金龙鱼橄榄调和油烧热。
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步骤7/12
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加入葱段,大蒜粒,姜片,洋葱爆香。
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步骤8/12
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倒入腌制的鸡和鲍鱼,不加水,盖盖焗10分钟。
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步骤9/12
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淋白酒烧出香味儿,翻动一下食材,再焗五分钟左右。
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步骤10/12
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焗的过程可以准备点小菜~
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步骤11/12
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焗好后撒葱丝~
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最后一步
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开吃~
焗鸡不用加水,焗的过程中食材会有水分析出~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 辽宁省
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