烧汁牛肉粒
咱们这是简化版的烧汁牛肉,正宗的国宴菜牛肉可是用的雪花牛肉,咱们可以用牛里脊、猪里脊、鱼肉都可以,毕竟在家,只要有做国宴的态度就可以了!哈哈 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/10
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准备好食材,只需五种,
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步骤2/10
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牛肉粒用姜、胡椒粉、味达美 酱油、蚝油和料酒腌制10分钟,
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步骤3/10
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热锅凉油,将牛肉粒翻炒变色盛出,
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步骤4/10
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净锅热油,倒入蒜末炒香,
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步骤5/10
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倒入杏鲍菇,炒至变软,
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步骤6/10
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倒入牛肉粒,翻炒几下,
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步骤7/10
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倒入调好的酱汁(味达美酱油、味达美蚝油、老抽、盐、胡椒碎)炒匀,
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步骤8/10
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倒入青红椒翻炒变软,
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步骤9/10
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出锅前淋少量味达美米醋。
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最后一步
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生活的仪式感来喽!
国宴用的鸡腿菇,我觉得杏鲍菇挺好吃,鲜嫩多汁,当然配菜可以自由发挥,只要你觉得!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 山东省
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