猪肉韭菜水饺
逛菜市场看见了农户自种韭菜,整点包水饺,味道美美哒!
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步骤1/5
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搅碎的肉馅,加一勺料酒,两勺生抽,1勺蚝油,十三香一勺,两勺盐拌匀,再陆续加两勺清水搅拌到肉馅里。再把切好的韭菜碎加入肉馅拌匀。
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步骤2/5
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活好面醒10分钟,在分成小块,擀面皮。
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步骤3/5
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包之前,在确认一下咸淡,再淋点香油,水饺务必捏紧口。
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步骤4/5
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开水下锅,煮5分钟,中间点凉水4次。
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最后一步
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韭香浓郁,味道美美哒!
肉馅加清水或者花椒水,能做成汤包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 山东省
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