姜蒜辣油蒜薹肉
【575】1.18 这是一个扒翻冰箱清库存 感恩自己啥都囤的故事……
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步骤1/20
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薅一把蒜薹，收拾干净
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步骤2/20
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摸出一坨（提前化好冻或者新鲜的）肉，认真切成小粒粒，嫌麻烦直接使肉馅也挺好
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步骤3/20
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蒜薹们咔咔切碎，顺手切点儿姜末
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步骤4/20
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锅里放油烧热，温柔扔肉
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步骤5/20
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中小火扒拉到变色，估摸着差不多要开始出油了，扔姜进去
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步骤6/20
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扒拉到姜有点香，锅有点干，淋点儿料酒进去
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步骤7/20
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稍微一扒拉，根据个人喜好加些酱油
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步骤8/20
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搅和匀了扔蒜薹
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步骤9/20
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习惯性扒拉两下（之后假装一切正常自己没忘的）往蒜薹上撒点儿盐
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步骤10/20
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扒拉到蒜薹有点蔫儿，揪粒尝尝没啥生味儿是自己喜欢的程度了，舀上勺红油辣椒
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步骤11/20
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就这个菜谱里熬的那瓶，可红不辣嗷嗷香的那种
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步骤12/20
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咔咔扒拉匀就可以关火啦～
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步骤13/20
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礼貌性欣赏下并且顺手盛上碗米饭
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步骤14/20
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认真思考用筷子吃下这盘粒粒的可行性
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步骤15/20
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几秒认怂的把筷子换成勺子，赶紧老实儿吃饭
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步骤16/20
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来，张嘴～
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步骤17/20
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肉粒很香很有味儿，酱香里头带着一丢丢辣的那种
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步骤18/20
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配上炒熟炒蔫儿脆脆甜甜的蒜薹
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步骤19/20
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拌米饭吃成是不赖了
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最后一步
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走了哟，明天见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
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