家庭版蚵仔煎的做法

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家庭版蚵仔煎

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

生蚝肉适量

、

红薯淀粉适量

、

葱花适量

、

香菜 1根

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生蚝肉用盐和面粉清洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
红薯淀粉加水搅匀，打两个鸡蛋搅散
步骤3/7 点击查看大图
放入生蚝肉，加点盐和胡椒粉，再加葱花和香菜花，忘了拍
步骤4/7 点击查看大图
平底锅热倒油，油热倒入加了生蚝肉的糊糊煎
步骤5/7 点击查看大图
煎到定型翻面
步骤6/7 点击查看大图
两面煎到金黄就可以了
最后一步点击查看大图
一共煎了四张，不输外面二十份的蚵仔煎，都不需要加其他调料，特别鲜美！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这次的生蚝肉有点少，可以多放点，煎的时候锅里多放点油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 江苏

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