泰式酸辣鸡爪，清爽解腻开胃，做法简单味道好的做法

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泰式酸辣鸡爪，清爽解腻开胃，做法简单味道好

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这道泰式酸辣鸡爪，酸辣适宜，口感筋道，很有嚼劲儿，会给味蕾带来不同的感觉，是一道可以下酒也可以当作零食的菜品，做适合追剧时啃了！

食材清单加入采购清单

鸡爪 500克

、

泰式酸辣汁 1包

、

柠檬 1个

、

大蒜 2瓣

、

姜片 3片

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
鸡爪洗干净，把鸡爪的指尖减掉，然后剁成三小块
步骤3/10 点击查看大图
锅里放水，把鸡爪，姜片，料酒放进去一起煮开
步骤4/10 点击查看大图
撇去浮沫，水开后小火煮10分钟左右。
步骤5/10 点击查看大图
煮鸡爪时，把柠檬、香葱、小米辣、蒜瓣切好备用。
步骤6/10 点击查看大图
把煮好的鸡爪捞出放入冰水里过凉。
步骤7/10 点击查看大图
鸡爪沥干水份，倒入一包泰式酸辣汁
步骤8/10 点击查看大图
加入备料
步骤9/10 点击查看大图
搅拌均匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上，中途记得翻面。
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冰箱冷藏时间越长越入味，大夏天的啃这个冰冰爽爽，酸酸辣辣的鸡爪味道真是YYDS!

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 浙江省

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