凤梨酥

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没别的，就是因为最近台海紧脏，听蛙蛙说“以后不给你们吃凤梨酥”。。。。不给就不买了呗，自己做也不难，切╯▂╰ 搞起！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

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187克
60克
347克

2903
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

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1小时以上

馅料

、

菠萝一个

、

小苏打一丢丢

、

砂糖一小碗（自己尝甜度）

、

黄油液体+淀粉一勺

、

外皮

、

黄油 125克

、

糖粉 50克

、

蛋黄一个

、

蜂蜜一勺

、

低筋面粉 200克

、

杏仁粉（扁桃仁粉） 25克

、

奶粉 20克

、

泡打粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菠萝去皮写成小颗粒
步骤2/7 点击查看大图
直接放锅里加热搅拌至水分蒸发，加砂糖（具体量根据个人口味，我加了很多因为喜欢超甜的）继续搅拌至软烂，最后加黄油和一点点淀粉，成固态粘粘的就OK
步骤3/7 点击查看大图
黄油加糖粉打发，加一个蛋黄一勺蜂蜜继续打，最后加低粉杏仁粉奶粉继续打，均匀细腻就是好了，放一边醒发一会
步骤4/7 点击查看大图
馅料每个15g，外皮每个20g，可做大约24个左右
步骤5/7 点击查看大图
用你手里现有的模具，我只有月饼模具所以做成了月饼型，没有就直接做圆形或长方形。烤箱预热190℃，烤十二分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
趁热把凤梨酥垫上纸巾放到密封盒子里，一天后回油了再吃。这是第二天的照片，口感极好，甜甜酥酥，入口即化
最后一步点击查看大图
搭配点茶，完美。 '君幸食'