红烧牛肝菌鸡腿丁
朋友送了牛肝菌过来,晚餐就做牛肝菌红烧鸡腿丁,话不多说,上菜。
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步骤1/8
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叮咚上买的鸡腿丁,已经切好洗好了的,可以直接烹饪,很方便。也可以自己买鸡腿切丁。
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步骤2/8
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鸡丁里放一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉,盐、白糖适量,伸出你的小手手捏捏捏,捏到有一点粘性了加生粉拌匀,腌制半个小时。
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步骤3/8
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锅里放油把姜和大蒜子炒出香味,我外婆说做菇类的菜一定要放大蒜子,我也不知啥原理但就是香。
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步骤4/8
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放腌制好的鸡丁翻炒
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步骤5/8
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待鸡丁翻炒出浓浓的香味的时候放入切好的牛肝菌翻炒
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步骤6/8
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加点开水煮一会
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步骤7/8
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等到鸡丁和牛肝菌的香味扑鼻而来的时候,大火收汁
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最后一步
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起锅,好吃
牛肝菌买来放冰箱,最多两天就要吃完,不然菌子的香味都跑完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-11 · 上海市
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