不时不食 | 牛肝菌拌米线配鸡汤吃走感冒
这份看似平凡普通的一汤一干拌,用的都是鲜甜无比的食材,简单烹饪一下就已足够美味,并且还营养丰富,感冒什么的都不怕~
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步骤1/8
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走地鸡冼浄,冷水下锅,放入走地鸡煮10分钟焯水,撇去血沫,捞起备用。
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步骤2/8
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叧起一锅,以沸水加入鸡及干牛肝菌,继续小火炖煮3小时,加盐调味即成。
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步骤3/8
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热锅下油,下蒜片爆香。
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步骤4/8
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放入牛肝菌翻炒十分钟,炒出汤汁后收干(牛肝菌一定要熟透)。
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步骤5/8
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加入皱皮椒翻炒两分钟,加盐调味,关火。
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步骤6/8
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另放一锅沸水煮米线,熟透后沥水盛碗(快速放入冰水中口感更佳)。
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步骤7/8
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米线盛碗,浇上皱皮椒炒牛肝菌,撒上葱花即成。
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最后一步
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哇哦,隔着屏幕似乎都闻到了这一股香味~
这点精彩怎么够,更多详细内容不妨去唯品会唯品生活【不时不食】专栏瞅一瞅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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