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彩椒拌木耳的做法

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彩椒拌木耳

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名厨汁简单一拌超级美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

黑木耳 200克

、

圣女果 7个

、

红黄绿彩椒 3瓣

、

花生 60克

、

干辣椒 5只

、

姜 2片

、

花椒 30粒

、

味达美清香米醋 2勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
冷锅凉油，放入花生小火爆脆，能听到啪啪响了基本可以了
步骤3/10 点击查看大图
出锅后加几滴白酒拌匀会更脆
步骤4/10 点击查看大图
木耳撕小朵，烧开水后加少许盐，把木耳焯烫1分钟
步骤5/10 点击查看大图
捞出沥干水分，加点盐、味达美蚝油
步骤6/10 点击查看大图
再加味达美味极鲜酱油拌匀
步骤7/10 点击查看大图
起锅热油，放入花椒、干辣椒和姜片用小火煸出香味后关火，把辣椒花椒姜片挑出不要，立即把热油浇在木耳上
步骤8/10 点击查看大图
圣女果洗净每个切成4瓣，彩椒切小片
步骤9/10 点击查看大图
把圣女果和彩椒一起放盘里，倒入味达美清香米醋拌匀
最后一步点击查看大图
最后加入花生拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 海南

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