家常版水煮牛肉
37克
71克
13克
662
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
肉切薄片,盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清,和匀加淀粉和匀(我先加了淀粉,十分后悔)
-
步骤2/10
点击查看大图
配料:葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、一小块牛油火锅底料
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜蒜下锅爆香,加入一勺豆瓣酱,中小火炒出红油
-
步骤4/10
点击查看大图
加入火锅底料,中小火炒香,加入清水煮开
-
步骤5/10
点击查看大图
煮开后加:盐、味精、生抽、老抽、糖,捞出渣子
-
步骤6/10
点击查看大图
先下入自己爱吃的配菜,煮熟后放入碗中垫底,不用煮太熟,不然后面下汤会闷地过熟
-
步骤7/10
点击查看大图
沸水下牛肉,煮两分钟即可,很薄的话一分钟就行了
-
步骤8/10
点击查看大图
调料铺面:辣椒面、花椒面蒜末、葱花、白芝麻热油,滋啦
-
步骤9/10
点击查看大图
撒上香菜,配上白米饭,绝了
-
最后一步
点击查看大图
上桌快吃,再不吃牛肉就老啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 四川省
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
豆沙包
11879人看过 -
西红柿炖牛腩-冬季暖身
4015745人看过 -
臊子面
15024人看过 -
豆奶冻
9784人看过 -
粉浆面条
35614人看过 -
花式豆沙包
19635人看过 -
花生浆面条
40083人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
253382人看过 -
#把金牌大厨带回家#泡椒炒猪大肠
280401人看过 -
水煮牛肉(微麻微辣版)
387716人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28757613人看过 -
#元宵节美食大赏#超火苹果派,简单粗暴又好吃
134661人看过