家常版水煮牛肉
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食材清单
加入采购清单
牛里脊肉
300克
、
豆瓣酱
1勺
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
香叶
1片
、
干辣椒
适量
、
生姜
1小块
、
大蒜
3瓣
、
干小米椒
2个
、
葱白
1小段
、
花椒粒
适量
、
香菜
适量
、
花椒粉
适量
、
生抽
1勺
、
老抽
少量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
、
食用油
适量
、
自己喜欢的配菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
肉切薄片,盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清,和匀加淀粉和匀(我先加了淀粉,十分后悔)
-
步骤2/10
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配料:葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、一小块牛油火锅底料
-
步骤3/10
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葱姜蒜下锅爆香,加入一勺豆瓣酱,中小火炒出红油
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-08-10 · 四川省
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