家常冒菜
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之前分享过麻辣香锅的做法,今天分享家常冒菜的做法。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
各种喜欢的食材
500g
、
姜
五片
、
蒜
一头
、
红葱头
2个
、
生抽
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
郫县豆瓣酱
2汤匙
、
十三香
少许
、
盐
少许
、
辣椒粉
2勺
、
干辣椒,花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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姜蒜切片,红葱头切片备用。准备一小块火锅底料,两勺炒过的辣椒粉,少许干辣椒和花椒备用。
-
步骤2/7
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处理好自己喜欢的食材。
-
步骤3/7
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锅内倒入小半碗的菜籽油,加入两勺豆瓣超出红油,加入图一的香料炒香,加足够没过食材的水,加入适量食盐,一勺生抽,少许蚝油和十三香提味。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-08-10 · 江苏省
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