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玉米冰淇淋的做法

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玉米冰淇淋

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孩子们馋了好久的玉米冰淇淋，今天终于给她安排上啦，口感清甜绵密没有冰渣，做法简单一看就会，都快去试试吧！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

甜玉米 1根

、

糯米 1把

、

水适量

、

白糖 3大勺

、

玉米淀粉 1大勺

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
把甜玉米剥出来，清洗干净，糯米也淘洗干净！
步骤2/25 点击查看大图
把洗好的甜玉米和糯米放进豆浆机里！（如果家里有破壁机更好！）
步骤3/25 点击查看大图
加水至豆浆机最高刻度线！
步骤4/25 点击查看大图
插上电源，按八宝米糊键！
步骤5/25 点击查看大图
打好的玉米糊，用网筛过滤一下，更细腻！
步骤6/25 点击查看大图
倒入锅里！
步骤7/25 点击查看大图
放入三大勺白糖！
步骤8/25 点击查看大图
搅拌均匀至白糖融化！
步骤9/25 点击查看大图
一大勺玉米淀粉加适量的水，调成水淀粉。倒入玉米糊里！
步骤10/25 点击查看大图
继续搅拌至玉米糊呈浓稠的酸奶状态！
步骤11/25 点击查看大图
全程小火以免锅底糊了！（大约搅拌2分钟左右就可以了！）
步骤12/25 点击查看大图
倒入量杯中，晾至温热！
步骤13/25 点击查看大图
倒入清洗干净的硅胶雪糕模具中！
步骤14/25 点击查看大图
盖上盖子，放入冰箱冷冻一晚上！
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脱模即可食用！终于可以在家实现雪糕，冰淇淋自由了！
步骤16/25 点击查看大图
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步骤17/25 点击查看大图
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步骤18/25 点击查看大图
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步骤19/25 点击查看大图
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步骤24/25 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 湖北

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