蒜香西蓝花炒虾仁
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勾了芡的这道菜格外好吃
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西蓝花
一个
、
虾仁
20个
、
橄榄油/花生油
适量
、
盐
少许
、
白糖
1小勺
、
鸡精
适量
、
生抽
1大勺
、
清水
适量
、
淀粉
1小勺
、
蒜末
4瓣
烹饪步骤
-
步骤1/6
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锅底放清水、油,把西蓝花焯水捞出备用(放了油焯水,捞出来的西蓝花不用再过凉水就很嫩绿),西蓝花焯水1分钟左右,切勿时间太长
-
步骤2/6
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虾仁清洗干净备用,蒜末切好备用,调一碗酱汁:生抽1大勺、鸡精适量、白糖少许、盐少许、淀粉1勺、清水适量
-
步骤3/6
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热锅放油(花生油、橄榄油)都可以,煎虾仁至两面金黄
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-08-09 · 山东省
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