清热解暑|夏日浇汁茄子
茄子营养丰富,含有维生素P和C,是我们餐桌上的家常菜,热炒、清蒸、凉拌、烧烤皆可以,因其具有清热解暑的功效,夏季可以适当多吃。 今天我们用味达美系列调味料来做一道浇汁茄子,开胃解腻下饭,一起来看看做法吧。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
今天要用到的主要食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子洗净切段。
-
步骤3/11
点击查看大图
水开后放入蒸锅蒸6~8分钟(根据茄子粗细老嫩程度)。
-
步骤4/11
点击查看大图
这个空档我们来调个浇汁,蒜、小米辣洗净切粒,连同花椒粒放入小碗中。
-
步骤5/11
点击查看大图
浇入一勺辣椒油(吃辣)或者(不吃辣)芝麻油。
-
步骤6/11
点击查看大图
调入1克盐。
-
步骤7/11
点击查看大图
调入1克糖。
-
步骤8/11
点击查看大图
2勺味达美清香米醋。
-
步骤9/11
点击查看大图
1勺味达美味极鲜酱油,搅拌均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
茄子蒸熟后取出装盘,淋上浇汁,放点葱叶点缀。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香美味,酸辣开胃,敬请享用。
中医认为, 茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。
茄子性寒,脾胃虚寒的人建议少吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 陕西省
夏日浇汁茄子的相关分类
夏日浇汁茄子的相关推荐
-
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
226515人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73246801人看过 -
#美食新势力#快手下饭菜——浇汁茄子
242485人看过 -
#轻食季怎么吃#凉拌茴香
148564人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜
5814878人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80227727人看过 -
清香茴香甜杏仁
19981人看过 -
红烧肉炖土豆
10937679人看过 -
烤箱版叫花鸡 | 鲜嫩入味
4062813人看过 -
酱香牛肋骨一锅出
35866人看过 -
土豆的万能做法,这样做的土豆泥不仅好吃不长胖!竟然还能减肥
341569人看过 -
#我的2024年夜饭#红枣枸杞炖鸡汤
223768人看过