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麻酱汁油麦菜的做法

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麻酱汁油麦菜

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我平时比较喜欢生吃油麦菜现在天气慢慢暖和起来油麦菜用麻酱汁拌一拌真是简单又美味趁着春天蔬菜品种多多吃一些青菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 300克

、

麻酱 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

白腐乳 1块

、

熟芝麻半勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
油麦菜备好
步骤2/16 点击查看大图
冲洗干净
步骤3/16 点击查看大图
用纯净水浸泡10分钟捞出控干水分
步骤4/16 点击查看大图
取一小碗放入芝麻酱
步骤5/16 点击查看大图
倒入生抽
步骤6/16 点击查看大图
倒入醋
步骤7/16 点击查看大图
放入白腐乳
步骤8/16 点击查看大图
放入蚝油搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
感觉浓稠度过高调入适量纯净水搅拌
步骤10/16 点击查看大图
直到浓稠度满意
步骤11/16 点击查看大图
按自己口味加盐麻酱汁调好备用
步骤12/16 点击查看大图
油麦菜切大段
步骤13/16 点击查看大图
放入盘中
步骤14/16 点击查看大图
淋上芝麻酱
步骤15/16 点击查看大图
撒上熟芝麻
最后一步点击查看大图
酱汁浓香油麦菜清脆爽口

小贴士

不喜欢吃生的油麦菜可以用开水汆烫快速捞出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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