青椒炒鸡杂
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步骤1/7
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菜场买的鸡杂清洗干净
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步骤2/7
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放入姜丝、蚝油、味极鲜酱油、料酒进行腌制10-20分钟
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步骤3/7
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青椒切块备用
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步骤4/7
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锅中放油、八角、花椒（忘记拍照了）爆香
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步骤5/7
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倒入鸡杂翻炒至变色
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步骤6/7
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加入蚝油翻炒
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最后一步
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加入青椒翻炒均匀，盖盖焖几分钟即可。出锅前加入一勺鸡精，翻炒均匀，咸淡各人斟酌再放，因为加了蚝油、味极鲜，我们口味淡，已经可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-08 · 北京市
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