夏日米饭杀手 绿咖喱鸡
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夏日炎炎没胃口?东南亚风味绝对能活跃你的味蕾。 . 之前做了“家常冬阴功”和“冬阴功炒饭”,这次做一道看起来小清新,实质上辣得过瘾的“绿咖喱鸡”。 . 切记,多煮点饭! 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
3只
、
小圆茄(可选)
4个
、
指天椒
若干
、
香茅
2枝
、
柠檬叶
4~5片
、
罗勒
适量
、
绿咖喱
50g
、
椰浆
200ml
、
清汤
1小碗
、
鱼露
1汤匙
、
砂糖
1茶匙
、
橄榄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材:鸡肉选口感紧实的鸡腿。香茅、罗勒、柠檬叶和小圆茄这些食材,可以从tb上东南亚食材网店买到。
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步骤2/10
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将鸡腿去骨、切块;香茅切片,罗勒去梗,辣椒切圈,柠檬叶撕小片。小圆茄去蒂,一颗切成四瓣。
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步骤3/10
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取3/4罗勒叶与1/3椰浆打成绿椰奶酱。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-08-08 · 广东省
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