蛋饼
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步骤1/7
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将150克面粉+200克水+4克盐搅拌均匀,静置醒面10分钟。
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步骤2/7
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再加入150-160克水,葱花,搅拌均匀备用。
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步骤3/7
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中小火,平底锅喷油,两大汤勺面糊铺平。
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步骤4/7
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面糊略熟+鸡蛋摊开,撒盐,黑胡椒碎。加盖焖一分钟左右。
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步骤5/7
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翻面后15秒左右,加入自己爱吃的菜或肉,不加可盛出来。
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步骤6/7
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对折再对折,出锅!
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最后一步
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开吃啦!
*这个量可以做五个蛋饼。
*喜欢在饼里夹点什么蔬菜,肉片,油条的可以自由选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 上海市
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