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蛋饼(1/7)
将150克面粉+200克水+4克盐搅拌均匀，静置醒面10分钟。
再加入150-160克水，葱花，搅拌均匀备用。
中小火，平底锅喷油，两大汤勺面糊铺平。
面糊略熟+鸡蛋摊开，撒盐，黑胡椒碎。加盖焖一分钟左右。
翻面后15秒左右，加入自己爱吃的菜或肉，不加可盛出来。
对折再对折，出锅！
开吃啦！