水煮肉片
-
步骤1/11
点击查看大图
里脊肉切薄片,制做水淀粉适量备用
-
步骤2/11
点击查看大图
加入生抽,料酒,水淀粉抓拌均匀腌制30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
切蒜末,姜末,干红椒段
-
步骤4/11
点击查看大图
干锅小火将花椒,麻椒焙干,焙香盛出
-
步骤5/11
点击查看大图
用刀将焙干的花椒,麻椒碾碎
-
步骤6/11
点击查看大图
将腌制好的里脊放入一勺淀粉抓匀,再放入一勺油抓匀锁住水份
-
步骤7/11
点击查看大图
油热放入姜末,蒜末翻炒,放入豆瓣酱炒匀,放入上海青炒至断生
-
步骤8/11
点击查看大图
加入清水煮沸,捞出上海青放入盆底垫垫底用
-
步骤9/11
点击查看大图
逐片下入肉片至锅中,至肉片变色,放入少量盐,胡椒粉,生抽。
-
步骤10/11
点击查看大图
捞出肉片,浇入水煮的汁至盆中,撒入干花椒,麻椒碎末
-
最后一步
点击查看大图
热油浇至菜品上,美味即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 河南省
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
补血八宝粥
1100848人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1573168人看过 -
水煮肉片
226076人看过 -
想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!
1810896人看过 -
水煮肉片
17056人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2297223人看过 -
蒜泥茄子
172928人看过 -
春天大人孩子身体都需要~牛肉馅饼
371958人看过 -
手揉拉丝面包
898人看过 -
#秋日养生这样吃#清汤牛肉
446人看过 -
#在家邂逅美味火锅#加拿大北极虾小丸子
1975人看过 -
#在家邂逅美味火锅#加拿大北极虾虾片
3639人看过