凉拌猪肝
猪肝不一定要爆炒,白水煮熟凉拌也不错,一道非常适合夏天的凉菜。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/6
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猪肝放入锅中,加入清水、料酒煮熟,捞出放凉后切片
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步骤2/6
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装盘
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步骤3/6
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所有调料放入碗中拌匀
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步骤4/6
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调料淋在猪肝上
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步骤5/6
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成品图
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最后一步
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配上一碗粥,开吃
猪肝冷水下锅,不要煮太久否则会老,用筷子插进去没有血水渗出来就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-06 · 重庆
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