绿豆沙牛乳雪糕
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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将绿豆、柠檬汁和水，倒入破壁机中。
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步骤3/12
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启动五谷浆模式，全程30分钟。(或者绿豆沙模式、豆浆模式)
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步骤4/12
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将煮熟的绿豆浆倒入大碗中晾凉。如果放入冰箱冷藏降温，绿豆沙就会凝固，要用电动打蛋器打顺滑。
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步骤5/12
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将淡奶油打至7分发
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步骤6/12
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加入绿豆沙中
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步骤7/12
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搅打均匀即可
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步骤8/12
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装入裱花袋，挤在雪糕模具中。
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步骤9/12
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雪糕糊非常浓稠，没有流动性，要将雪糕模具轻震两下，震出气泡，再刮平整。
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步骤10/12
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将雪糕模具放入冰箱冷冻几小时凝固。此配方可以做18根雪糕。
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步骤11/12
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成品图～
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最后一步
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雪糕不硬，但也不是入口即化，有一点点冰沙的口感，非常解暑哦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-05 · 湖北省
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