香嫩卤肉饭，谁能不迷糊！的做法

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香嫩卤肉饭，谁能不迷糊！

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软糯香嫩的卤肉饭，不柴不腻这味道嘎嘎香！卤肉酱汁包裹着米饭，根本停不下来啊，好吃到原地转圈圈我已经迷糊啦，你不试试？参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

洋葱 2个

、

姜 4片

、

油适量

、

盐适量

、

料酒半勺

、

老抽适量

、

冰糖 5颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 五花肉焯水，水开3分钟后捞出，再切成于指大小。洋葱切碎，热锅冷油小火慢炸至焦黄酥脆捞出备用。
步骤2/4 点击查看大图
2. 热锅不放油，五花肉下锅煸炒出油，再加入葱姜炒香。依次放入料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、冰糖5颗。加入开水煮一会儿，再加入洋葱酥和胡椒粉，咕嘟咕嘟煮40分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3. 酱酱，美味出炉，可以享用啦！
最后一步点击查看大图
4. 洋葱酥吸饱汤汁会发黑，介意的可以少放。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 河北省

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