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烤鲈鱼

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快乐天使乐乐妈

最近天气太热了，感觉没什么胃口，就好一口辣的，从前几天的水煮肉片到今天的烤鱼，无辣不欢的感觉～…～” 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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食材清单 加入采购清单
鲈鱼 1条
、
火锅丸子 200克
、
腐竹 150克
、
生菜 3棵
、
黄豆芽 250克
、
土豆 2小个
、
洋葱 1个
、
大蒜籽 1整个
、
香菜 2根
、
姜 1小块
、
小葱 3、4根
、
泡椒 3个
、
味达美味极鲜酱油 2勺
、
味达美蚝油 1勺
、
花生油 30克
、
盐 2小勺
、
料酒 1勺
、
花椒 1小勺
、
孜然粉 1勺
、
牛油火锅底料 50克
、
郫县豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
步骤4/31

  展开全部31个步骤

小贴士

牛油火锅底料可以炒出好多红油，可以不加食用油进行，酱料炒的过程中一定是中、小火，不然很容易炒焦糊，素菜根据自己的喜好就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 江苏省

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