开胃菜:酸辣海带丝
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我买的是现成的海带丝,
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步骤2/11
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清洗一下,控水捞出备用。觉得太长的话,可以剪短一些,
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步骤3/11
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锅中水烧开,倒入海带丝,放入少许料酒去腥,
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步骤4/11
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大火烧开,再煮至2~3分钟捞出,放入凉白开水中过凉,
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步骤5/11
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去除海带丝表面的粘液,这样吃起来更加的爽口
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步骤6/11
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配菜如图,小米辣切圈,蒜末,香菜段(叶子跟梗分开)
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步骤7/11
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过凉后的海带丝控水捞出放入碗里,放入蒜末,小米辣椒圈,香菜梗段,
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步骤8/11
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锅中放油,烧热,淋入碗里,热油炝出辣椒、蒜香味,
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步骤9/11
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调味:两勺生抽,两勺白醋,少许鸡粉,少许白糖提鲜,再淋入一点香油。放入香菜叶,搅拌均匀装盘即可。
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步骤10/11
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欣赏一下,是不是很有食欲。酸辣可口,特别的开胃。
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最后一步
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'当热情耗尽,我会礼貌的退场,到此为止,从今往后,纵你阅人何其多,也再无一人恰似我!'
可根据个人口味斟酌使用调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-02 · 广东省
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