火腿土豆打卤面片
本来想做面条,结果技术没到位,就变成面片了
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉加入适量盐,搅拌均匀后,加入鸡蛋,加入适量水,搅拌成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜,开始醒面,
-
步骤2/7
点击查看大图
准备做卤子的材料,切成自己喜欢的样子,
-
步骤3/7
点击查看大图
切丝比较容易,而且也比较容易熟,
-
步骤4/7
点击查看大图
土豆切丝,过一下水,洗去土豆表面的淀粉
-
步骤5/7
点击查看大图
面团醒好之后,擀成薄片,切成合适的宽度
-
步骤6/7
点击查看大图
炒卤子,炒熟,用淀粉加入适量的水,进行勾芡,
-
最后一步
点击查看大图
煮面,把水烧开之后,下入切好的面条,可能是技术问题,我的面条一煮一搅拌就变成一段一段的面片了,最后把面条捞出,夏天可以过一下水,这样吃的时候温度会比较合适一些,
1,面条可以去超市购买现成的,自己做会比较耗时间,不过自己做的面条,好像要劲道一些,看个人选择,2,炒卤子一般看个人的喜欢,加入适量自己喜欢的菜就可以,最好是加淀粉水,勾芡之后拌面的时候,比较容易一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-02 · 重庆
火腿土豆打卤面片的相关分类
火腿土豆打卤面片的相关推荐
-
蒜香法棍#换着花样吃早餐#
323380人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6174207人看过 -
蘑菇韭菜饺子#做道好菜,自我宠爱!#
760590人看过 -
橙子果冻
141346人看过 -
鲜肉小笼包
1184915人看过 -
教你制作油条 解决不蓬松口感硬的问题 会了可以去摆摊
10132人看过 -
荠菜粥
15326人看过 -
姜糖
879107人看过 -
#美食新势力#夏日清爽黄瓜水高颜值消暑解渴神水
489509人看过 -
东北菜-酱骨架(酱脊骨)
3678251人看过 -
一起来嗦个粉吧——酸辣粉
68400人看过 -
这样做的椒盐千层饼外酥内软,层层分明❗
165385人看过