夏日素馅包子(适合全麦面粉和普通面粉)
八月的天气炎热,包几个素馅的包子当早餐 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/24
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200克面粉和2克酵母
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步骤2/24
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普通面粉200克,2克酵母用温水溶解,加入面粉中揉成光滑面团
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步骤3/24
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这个天气盖上保鲜膜放40分钟就可以了,或者晚上揉好放冰箱冷藏发酵,早上起来方便
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步骤4/24
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香菇和黑木耳浸泡好
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步骤5/24
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二个鸡蛋打散用平底锅炒
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步骤6/24
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炒好的鸡蛋
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步骤7/24
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南瓜擦丝
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步骤8/24
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主要的食材
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步骤9/24
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锅内放橄榄油,先煸炒香菇至香味出来即可,炒黑木耳,炒南瓜丝,鸡蛋切碎。放l小簇虾皮,香葱切碎
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步骤10/24
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用一勺耗油,适量生抽和盐拌匀即可
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步骤11/24
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发好的面团排气揉好,刚好可以做6个
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步骤12/24
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开始包馒头了
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步骤13/24
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包好的馒头醒10分钟
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步骤14/24
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水开后上锅蒸13分钟
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步骤15/24
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这是蒸10分钟的馒头
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步骤16/24
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蒸好的馒头关火焖5分钟
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步骤17/24
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可以吃了
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步骤18/24
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我和B爸的早餐
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步骤19/24
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是不是做的还可以
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步骤20/24
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想吃的有吗?
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步骤21/24
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这是用全麦面粉做的
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步骤22/24
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做了不多,只有5个
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步骤23/24
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蒸熟的包子
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最后一步
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全麦素馅包子
我都是做少量的,吃一到二回就可以了,做多了也不新鲜,晚上发酵好,早上很快的,如果是全麦面粉,酵母比普通面粉多放一点,口感比较粗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 浙江省
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