火遍全网的露楚,里糯外脆,香甜丝滑!
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这么可爱的小点心,看着就心生欢喜。
营养分析
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4克
63克
189克
932
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
脱皮绿豆
250g
、
百钻炼乳
10g
、
百钻椰浆
130ml
、
0卡糖
20g
、
百钻黄油
30g
、
食用色素
若干
、
琼脂
15g
、
糖
10g
、
清水
400ml
、
竹签
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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把提前泡好的绿豆清洗几遍,上锅蒸40分钟,直至轻轻一捏就呈粉状即可。
-
步骤2/6
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把炼乳、糖、椰浆和蒸好的绿豆一起放入料理机或者破壁中打成细腻的糊状,没有颗粒即可;并取一个平底锅,开小火把打好的绿豆糊和黄油一起放入锅中反复的翻炒。
-
步骤3/6
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炒制的过程大约在20分钟左右,如果馅料水分比较湿润要多炒一下,直至能够成团的状态,可以取一小块炒好的面团如果能够搓成团且不粘手就表示炒好了;也不需要炒太干易开裂。
步骤4/6
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发布于 2022-07-29 · 浙江
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