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米饭杀手！不仅嫩滑还爆汁的姜葱捞鸡

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超好吃的广式鸡腿做法～论吃鸡的专业性谁比得过广东人？这道姜葱捞鸡味道真是绝了！参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个850克

、

姜末 20克

、

红葱头 20克

、

蒜末 10克

、

小葱 15克

、

香菜 1条

、

盐焗鸡粉 15克

、

盐半小勺

、

白糖 1小勺

、

胡椒粉半小勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉清洗干净后沥干水分，加入盐焗鸡粉腌制20分钟
步骤2/5 点击查看大图
水开后上锅，大火蒸25分钟，蒸好后放凉撕成小块
步骤3/5 点击查看大图
碗中加入姜，蒜，红葱头，小葱，香菜，盐，白糖，胡椒粉，淋入热油拌均匀（觉得太干的话可以加点鸡汁拌均匀）
步骤4/5 点击查看大图
将调好的酱汁倒入鸡肉肉中拌均匀就可以了
最后一步点击查看大图
这道姜葱捞鸡真的超级香的，闻着都在流口水，鸡腿又香又嫩还爆汁，超级好吃！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 广东省

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