自制寿司&反卷寿司
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步骤1/17
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焖好米饭,我加了白藜麦一起焖,焖做寿司的米饭比平时焖米饭水要稍微少一点
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步骤2/17
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调制寿司醋,3勺凉白开加2勺零卡糖加2克盐加1勺白醋
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步骤3/17
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搅拌均匀,糖盐溶化就是寿司醋了
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步骤4/17
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米饭加4勺寿司醋拌均匀备用
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步骤5/17
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菠菜洗净,锅里水烧开后放少许油,一点盐,放入菠菜焯水,捞出后晾凉挤一下水份备用
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步骤6/17
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胡萝卜洗净切丝,锅里放少许油把胡萝卜煸炒断生
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步骤7/17
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腌制好的牛肉切细条炒熟,牛肉加料酒姜片,,生抽,蛋清,洋葱,淀粉腌制半小时以上,也可以根据自己的口味牛肉换成鸡胸肉,蟹棒,肠,午餐肉什么的,反正想吃什么就放什么
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步骤8/17
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2个鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼
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步骤9/17
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折叠一下切丝
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步骤10/17
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备用
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步骤11/17
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黄瓜用盐搓洗一下表皮,去除瓤后切条,用水黄瓜更好吃我觉得,我家里只有旱黄瓜就用了旱黄瓜,准备好的配菜备用
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步骤12/17
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包法视频在封面哦
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步骤13/17
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反卷寿司的包法也在封面,反卷寿司的开头没录上,先在寿司帘上铺保鲜膜,保鲜膜上铺一层米饭,再放上寿司海苔,再铺米饭放食材卷起来
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步骤14/17
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切寿司的视频也都在封面
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步骤15/17
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因为拍视频就没有拍步骤图了
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步骤16/17
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我家哥哥超级爱吃寿司,弟弟就一般
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最后一步
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开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-28 · 辽宁
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