减脂期间的神仙早餐——烤豆腐厚饼

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这款简易早餐是我最近经常做的，美味又营养，下面我给大家推荐的是两人份的量，当然也可以一次多做几个冷冻保存。这两人份的热量一共为612大卡，折算下来每一个厚饼只有306大卡，减脂期的完美早餐：老豆腐225g：158大卡玉米140g：118大卡水果胡萝卜45g：16大卡黄瓜55g：9大卡鸡蛋85g：118大卡帕玛森干酪20g：79大卡沙拉酱8g：56大卡全麦面包粉20g：67大卡不在乎热量的，把帕玛森干酪加倍，直接用手拍成小饼，煎着吃，那叫一个美味呀！参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期就来丘比小能手料理课堂#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐半块（大约225g）

、

玉米粒 140g

、

水果胡萝卜一根

、

黄瓜一小段

、

鸡蛋两个

、

帕玛森干酪 20g

、

丘比沙拉酱（蛋黄味） 8g

、

盐 1.5g

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切半块老豆腐，在沸水中焯一下，去除豆腥味，摊凉备用。
步骤2/6 点击查看大图
140g玉米粒煮两分钟煮熟后捞起，摊凉备用。
步骤3/6 点击查看大图
水果胡萝卜去皮切丁（大约重45g），黄瓜切丁（大约重55g），小葱也切成葱花（大约3g）。
步骤4/6 点击查看大图
将焯好水的老豆腐和煮熟的玉米粒放进大碗，依次放入45g胡萝卜丁、55g黄瓜丁、20g全麦面粉、两个鸡蛋（蛋液重约85g）、8g沙拉酱、3g葱花、1.5g盐，最后再刨进去20g帕玛森干酪丝，挤上8g丘比沙拉酱。
步骤5/6 点击查看大图
戴上一次性手套，将豆腐捏碎，所有的食材混合均匀，讲究造型美的可以和我这样装进两个汉堡模具里，不讲究造型的，直接拍成小饼子煎熟更好吃。
最后一步点击查看大图
放入烤箱180℃烤30分钟即可。大家像我这样做成厚饼的就需要烤这么长时间，如果拍成小薄饼时间需要的就很短。