这个营养丰富又好吃的黑胖子
浏览 10.2万 · 收藏 2878
将做法保存到手机
让粗粮走上你家的餐桌吧 粗粮除了富含膳食纤维外 在粗粮的胚芽及麸皮中 还含有多种人体所需的 各种维生素及矿物质 所以合理的搭配粗粮食用 可以帮助我们身体 保持对营养的摄取平衡 而且粗粮的饱腹感很强 低脂低卡营养丰富 能够预防肥胖和便秘哦 跟着我一起做黑麦馒头 松软好吃营养丰富 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黑麦面粉
500克
、
冷水
260克
、
即发干酵母
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黑麦面粉倒入盆中,冷水中加入干酵母搅拌均匀,静置5分钟,酵母水分多次倒入黑麦粉中,边倒边搅拌成大面絮,然后揉成光滑的面团,要想蒸出水光肌馒头,面团一定要揉透揉光滑,盖上盖子醒发至2倍大
-
步骤2/4
点击查看大图
面团排气后分成12个小剂子,揉成圆柱形,这样蒸好以后才漂亮,不会扁塌
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸锅中水开放入生坯,大火蒸13分钟,关火后焖2分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
水光肌的黑麦馒头松软好吃有营养
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
换个做法
黑麦馒头的相关分类
黑麦馒头的相关推荐
-
超级好吃的黑钻土司
18080人看过 -
牛肉馅包子
517182人看过 -
银耳拌窝笋低卡又美味
19656人看过 -
㊙️蓬松暄软的小花卷❗️一次发酵法‼️
74711人看过 -
牛肉馅饺子
452819人看过 -
比肉好吃的~键子肉烧面筋
39233人看过 -
牛肉饼【宝宝辅食】
79266人看过 -
啤酒鸭
12365人看过 -
干笋啤酒鸭
106447人看过 -
凉拌笋丝
711312人看过 -
家常麻婆豆腐
35001322人看过 -
冬季润肺止咳的冰糖雪梨金桔汤
1084656人看过