绿豆沙牛乳提拉米苏
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这搭配听上去就很清新有木有,绿豆的清爽搭配上提拉米苏的醇厚,铺上细腻的抹茶绿豆粉,爱绿色的我直接一把子被迷住~ 有出摊计划的朋友,也可以把它加入菜单里啦,独特又惊艳的口味,更能抓住顾客的心哟~ 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
绿豆沙:
、
绿豆
100g
、
砂糖
15g
、
牛奶
60-80g
、
提拉米苏糊糊:
、
马斯卡彭
250g
、
绿豆沙
250g
、
淡奶油
200g
、
糖粉
30-40g
、
饼干底:
、
手指饼干
200g
、
牛奶
适量
、
表面装饰:
、
绿豆粉
30g
、
抹茶粉
5g
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
先来做绿豆沙:100g绿豆提前泡发2小时,倒入锅中,加入没过绿豆半指的水,加盖中火熬煮40分钟左右,中途需要看情况加水量,直到绿豆微微开花,倒入碗中
-
步骤2/9
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加入15g砂糖、60g牛奶,用均质机搅打成细腻的绿豆沙,放凉备用
-
步骤3/9
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再来做提拉米苏糊糊:碗中放入马斯卡彭和放凉后的绿豆沙,搅拌混合均匀备用
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-07-26
换个做法
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