夏日开胃菜‼️凉拌茄子
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茄子不仅美味,而且营养丰富,是为数不多的紫色蔬菜之一,维生素P的含量很高,而且是寒凉性食物,人体吃了以后能从内而外的消暑解热,夏天吃再合适不过!但是很多人都有一个烦恼,就是做茄子要大油才会好吃,今天来挑战一个好吃到爆的“无油版”茄子做法,凉拌茄子 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
营养分析
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1克
9克
27克
142
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
圆茄子
1个
、
蒜末
半头
、
辣椒
3个
、
小葱
2根
、
香菜
3根
、
味达美臻品特级生抽
2大勺
、
味达美臻品蚝油
1中勺
、
陈醋
2大勺
、
白糖
1中勺
、
盐
1中勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
准备全部食材,小葱切碎,蒜捣成蒜泥,红辣椒切碎,香菜切碎,圆茄子洗净
-
步骤2/15
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茄子切片放入盆中加入水和白醋浸泡10分钟左右
-
步骤3/15
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起锅烧水将茄子片捞出放入蒸锅中
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2022-07-24
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