冷泡小海鲜
真没想到冷泡汁有这么好吃这么对味,特别对我的口味哦!青花椒卤水味正,简单将海鲜煮熟,放凉后泡入卤汁中就可以了!时间久一些更入味,让本就对海鲜不感冒的我爱上海鲜的秘密武器!泡虾泡花蛤泡毛豆,都不错哦,相信我一定要试试看! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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准备好所需要的材料;
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步骤2/11
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花蛤泡盐水中放点食用油,让其吐沙;
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毛豆放入锅中煮熟捞出;
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锅中加入少许油,加入姜片煸香,再倒入洗净的花蛤和虾;
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倒入少许水炒至花蛤全部开口;
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步骤6/11
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将花蛤和虾盛出;
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步骤7/11
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盆中加入青花椒辣卤汁1袋;
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步骤8/11
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加入1:1的水,倒入青花椒粒;
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步骤9/11
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将虾、花蛤和毛豆倒入盆中,翻拌均匀后泡1小时以上;
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步骤10/11
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打开就可以吃了;
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最后一步
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入味足,下酒好菜;
半糖有话说~
1、花蛤焖制开口就可以。别煮老了;
2、至少要泡1小时才够味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-21
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