牛奶蒸蛋
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步骤1/7
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两个鸡蛋加白砂糖,打蛋器打散。
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步骤2/7
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在蛋液中加150毫升牛奶顺一个方向搅。
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步骤3/7
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用漏勺过一下去掉泡沫。
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步骤4/7
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锅里加水放篦子,水煮沸除一下氯气、盛蛋液的碗放篦子上,上面盖硅油纸防止蒸馏水漏入蛋液碗。
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步骤5/7
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盖好锅盖蒸10分钟焖2分钟。
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步骤6/7
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葡萄干加一勺面粉抓洗,洗去折褶的灰尘,用流水多冲洗几遍。
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最后一步
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把洗干净的葡萄干撒到蒸好的鸡蛋上。
鸡蛋加牛奶做蒸蛋,撒上葡萄干甜香奶味十足嫩滑味道真好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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