六月松乳菌熬蕈油
以蕈油作面的汤底，其鲜无比。
-
步骤1/7
点击查看大图
剪掉菌根部，加20-30克盐浸泡清水15分钟，杀死细菌和小虫子；
-
步骤2/7
点击查看大图
1、用流水反复清洗，直至看不见砂子、泥等杂物；2、沥干水分；3、清洗嫩姜，切片备用；
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热，先不放油，中火，菌、生姜煸3-5分钟，挥发水分；倒入菜籽油，加10克盐，一直慢熬，期间不断用铲推动，防止糊底，过程大约20分钟；
-
步骤4/7
点击查看大图
加入生抽，继续熬10分钟，快成功了，香味十分馥郁；
-
步骤5/7
点击查看大图
成品一，已上色，油光可鉴；
-
步骤6/7
点击查看大图
成品二，装保鲜盒冷藏，口味咸鲜；
-
最后一步
点击查看大图
清晨一碗蕈油面，胜过各种荤食！
火小一点没事，耐心慢熬，香味出来了就快好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-19
六月松乳菌熬蕈油的相关分类
六月松乳菌熬蕈油的相关推荐
-
好吉里吉里
35998人看过 -
最好吃的豆角做法，干豆角炒肉#夏日撩人滋味#
392636人看过 -
熘鱼段
52318人看过 -
清炖甲鱼汤
120885人看过 -
鱿鱼圈
10927人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
7974503人看过 -
羊肚菌煨豆腐
515461人看过 -
京酱肉丝
491436人看过 -
干豆角红烧肉：这样做更松软更入味
523400人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1381011人看过 -
龙井虾仁
138910人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#卤鸡胗
62607人看过
