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伯爵红茶吐司(鲁邦种)

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甜心_老爸

伯爵红茶吐司，吃一次就会爱上的味道，真的超级香甜酥软！茶香味和奶香味碰撞在一起，就是奶茶的味道，会让人一口接一口停不下来～ 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲁邦种 400克
、
高筋面粉(鸟越) 900克
、
奶粉 100克
、
伯爵红茶 10克
、
红茶水(额外的茶包5个) 300克
、
冰牛奶 200克
、
海盐 14克
、
糖 130克
、
黄油 100克
、
鲜酵母 18克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

注:如果没有茶末，那么这个吐司是不完整的，因为茶香度不够，无法体现出茶的风味。 如果450克的吐司盒，带上盒盖那么155-160克一个面团就够了，这个大家可以看一下容积率的问题，如果山型吐司，那么面团要185克左右，适当增加。 红茶水的温度最好再冰箱冷藏一下，适合夏天操作。 最后祝大家喜欢这一款吐司。

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发布于 2022-07-18

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