肥牛鲜虾煲
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
虾
250克
、
肥牛
200克
、
粉丝
1把
、
金针菇
适量
、
蒜末
2茶匙
、
小米辣
1-2个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
2勺
、
白糖
少许
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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蒜末小米辣切碎,浇上热油,加入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉适量搅拌均匀;
-
步骤2/4
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砂锅中金针菇打底、铺上泡软的粉丝、码上煮好的肥牛,最后放上处理干净的虾;
-
步骤3/4
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将之前拌好的酱汁淋在虾仁上面,加入没过粉丝的温水;
-
最后一步
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大火烧开后,盖上锅盖改中小火继续煮5分钟,撒上少许葱花或香菜即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-15
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