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肥牛鲜虾煲(3/4)
蒜末小米辣切碎，浇上热油，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉适量搅拌均匀；
砂锅中金针菇打底、铺上泡软的粉丝、码上煮好的肥牛，最后放上处理干净的虾；
将之前拌好的酱汁淋在虾仁上面，加入没过粉丝的温水；
大火烧开后，盖上锅盖改中小火继续煮5分钟，撒上少许葱花或香菜即可～